Desde a sua introdução em 2006, o GOTS demonstrou a sua viabilidade prática e foi apoiado pelo aumento do consumo de fibras orgânicas e da demanda por critérios de processamento unificados da indústria e dos setores de varejo.
O GOTS garante o status orgânico de tecidos da colheita das matérias-primas por meio de uma fabricação ambiental e socialmente responsável até a rotulação para oferecer garantias confiáveis ao consumidor. O padrão abrange o processamento, a fabricação, o embalamento, a rotulação, o comércio e a distribuição de todos os tecidos com pelo menos 70% de fibras naturais orgânicas certificadas. Os produtos finais de fibra podem incluir, mas não estão limitados a, fios, tecidos, roupas e têxteis para o lar. No entanto, esse padrão não define os critérios para produtos de couro.